Descrizione
Caratteristiche e benefici
• L’unità bagnomaria comprende:
-ruote
-pannellature in in acciaio inox o ciliegio
-porte lato operatore in acciaio inox o ciliegio
-1 scorrivassoio in acciaio inox o ciliegio
-1 sovrastruttura con luci calde.
• Controllo termostatico della temperatura regolabile tra +80°C e +90°C a con temperatura ambiente, rispettando le normative HACCP.
• Resistenze ad alta velocità per ridurre il tempo di pre-riscaldamento (riduzione di circa il 15% rispetto agli elementi standard).
• Protezione elettronica contro il surriscaldamento.
• Zoccolatura ribaltabile ed installabile a copertura delle ruote o dei piedini (da richiedere come speciale).
• Pannello di controllo digitale.
• In conformità dei principali enti di certificazione internazionali e marchio CE.
• Vasca con rubinetto di scarico e angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia. Le dimensioni permettono lo stoccaggio di 4 GN 1/1 o varie combinazioni di contenitori, tutti con altezza massima di 200 mm (disponibili come accessori).
Costruzione
• Top in acciaio AISI 304 con bordi arrotondati.
• Tutte le unità sono installate su 4 ruote di150 mm di altezza (2 con freno), ma possono anche essere installate su piedini di 150 mm di altezza (da richiedere come speciale).
• Lo scorrivassoio, realizzato con tubi di acciaio inox AISI 304 o con finiture in ciliegio, è installato lato cliente ed è pieghevole per facilitare il passaggio delle unità attraverso i vani porta.
• Armadi sottostanti chiusi da portine lato operatore (in acciaio inox o con finiture in legno di ciliegio).
