Cuocipiadina e salsiccia gas su trespolo L.1020

Piastra in acciaio inox AISI 430 Moca

A partire da gennaio 2020 la produzione delle piastre per piadina è stata adeguata in funzione dell’attuale normativa MOCA.  Tale normativa stabilisce che le superfici a contatto con gli alimenti non contengano al loro interno parti ferrose che potrebbero costituire un pericolo per la salute umana.

Struttura esterna interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura realizzato in acciaio AISI 430 MOCA bordato su quattro lati, con foro di scarico e cassettino raccolta residui. Camino di scarico fumi posteriore (gas). Bruciatori gas ad alto rendimento, indipendenti. Rubinetto valvolato, regolazione max-min, termocoppia, fiamma pilota e accensione piezo. Manopole in materiale atermico. Piedini regolabili in acciaio inox AISI 304 18/10.  Certificazione di conformità CE/IMQ.