Descrizione
CARATTERISTICHE
• Bruciatori in acciaio inox AISI441 dotati di fiamma autostabilizzante.
• I bruciatori sono dotati di tegoli di protezione che ne impediscono l’otturazione.
• Piastra in ghisa utilizzabile da entrambi i lati per grigliare pesce o carne
• Vassoio sgocciolamento per raccogliere i grassi residui id cottura.
• Alzatina su tre lati facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
• La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
• Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.
• La struttura monoblocco conferisce maggiore stabilità e facilità di installazione.
• Superficie di cottura doppia: una per la carne e l’altra per il pesce e verdure.
• Il cassetto può essere riempito d’acqua per la produzione di vapore che ammorbidisce la cottura e per facilitare la pulizia.
• La bassa temperatura delle pannellature esterne permette di lavorare in sicurezza.
• Griglie in acciaio inox, rimovibili, di 2 mm di spessore a forma di U, per permettere un riscaldamento veloce della superficie di cottura.
COSTRUZIONE
• L’unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
• Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
• Griglie in acciaio inox di 2 mm di spessore
• I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Potenza totale 20 kw
Dimensioni esterne: 800 LAR x 930 P x 850 H mm
Peso netto: 96.05 kg
