Descrizione
Caratteristiche e benefici
• Dispositivo di risparmio energetico (ESD). L’ESD è un condensatore interno che utilizza il vapore generato dalla macchina nelle vasche di risciacquo e lavaggio per riscaldare l’acqua fredda in entrata la quale viene riscaldata fino a 50° C, poi un boiler integrato riscalda l’acqua fino a 80°C (min) per la sanificazione e il risciacquo finale.
• Il ciclo di lavaggio viene effettuato con acqua di ricircolo ad una temperatura di 55-65 ° C, mentre il ciclo di risciacquo viene effettuato con acqua pulita proveniente dalla rete idrica, riscaldata max. a 80-90°C.
• Boiler a pressione.
• Velocità nastro impostabile tramite il pannello di controllo da parte dell’operatore. 120 cestelli ora o 180 cestelli ora.
• Porte di prelavaggio, lavaggio e risciacquo bilanciate di grandi dimensioni per ispezione e libero accesso a tutti i componenti attorno alla zona di lavaggio e risciacquo. Porte isolate con schiuma iniettata per una maggiore robustezza e per ridurre il rumore e le perdite di calore.
• Filtri di grandi dimensioni in pendenza verso la parte anteriore e una piccola finestra per la rimozione rapida. I filtri dispongono di fori più piccoli degli ugelli di lavaggio in modo da impedire che lo sporco di più grandi dimensioni possa entrare e bloccare il sistema di lavaggio. Filtri facili da rimuovere dalla zona di prelavaggio, lavaggio e risciacquo.
• Piedini regolabili per l’accesso alla pulizia sotto la macchina.
• Premere il pulsante del ciclo di auto pulizia della zona di lavaggio e risciacquo per facilitare la pulizia di “fine giornata”.
• Vasca di lavaggio senza tubazioni interne e quindi senza parti nascoste e sporche.
• Vasca di prelavaggio senza tubazioni interne e quindi senza parti nascoste e sporche.
• Pompe autosvuotanti per fornire la massima igiene in tutte le zone di lavaggio e risciacquo scaricando automaticamente l’acqua sporca con la semplice pressione di un pulsante.
• Pompa di lavaggio da 1 kW
• La sezione di prelavaggio utilizza l’acqua fredda in modo da evitare che il cibo si attacchi ai piatti.
• Vasca stampata con angoli arrotondati senza punti di saldatura, inclinata verso lo scarico per evitare accumuli di sporco e per un drenaggio veloce in pochi minuti per garanzia di tenuta stagna.
• Vasca di prelavaggio di 45 litri con angoli arrotondati.
• Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50×50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
• Tutti i componenti principali realizzati in Acciaio Inox 304: serbatoi, pannelli frontali e laterali, prelavaggio, lavaggio e risciacquo e capotta, porte, maniglia e sistema di scorrimento capotta.
• Prelavaggio, lavaggio e risciacquo possono essere facilmente rimossi per la pulizia.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
• Avviamento e arresto della macchina solo in base alla presenza dei cestelli per ridurre il consumo di acqua e energia.
• Pannello di controllo elettronico dotato di ampio display per leggere le temperature di lavaggio e risciacquo.
• Boiler incorporato per incrementare la temperatura dell’acqua di risciacquo finale.
• Basso consumo di acqua. A 180 cestelli all’ora, la macchina utilizza solo 255 litri ora.
