Caratteristiche e benefici
• La pompa di calore integrata aspira il vapore proveniente dalla lavastoviglie e riscalda l’acqua fredda in ingresso e l’acqua nelle vasche di pre-risciacquo e di lavaggio, consentendo un significativo risparmio di energia. L’umidità, la quantità e la temperatura dell’aria immesse in ambiente vengono drasticamente ridotte: non è necessaria una ventilazione dedicata per la cesto trascinato (in base alla normativa locale e conforme al VDI 2052).
• Il sistema di decalcificazione ZERO LIME evita di effettuare la decalcificazione manuale assicurando la totale eliminazione del calcare dal boiler, dal circuito idraulico, dalle vasche di pre-lavaggio, lavaggio e risciacquo, garantendo prestazioni ottimali di lavaggio, migliora il rendimento degli elementi riscaldanti e riduce i consumi energetici.
• La tecnologia di risciacquo Multi-rinse consuma solo 0,4 litri di acqua per cesto, indipendentemente dalla velocità del nastro trasportatore, assicurando un basso consumo di energia, acqua, detergente e brillantante.
• Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE trattiene i residui solidi e permette di mantenere più pulita l’acqua di lavaggio, dando maggiore efficacia al detergente, in modo da garantire risultati di lavaggio ottimali e bassi costi di gestione.
• Il dispositivo WASH-SAFE CONTROL garantisce il risciacquo alla temperatura costante di 85°C. Non è necessario un boiler esterno per scaldare l’acqua. Il “salto in aria” e la pompa di risciacquo garantiscono inoltre una pressione costante dell’acqua di risciacquo indipendentemente dalle condizioni dell’acqua in ingresso.
• Produttività di lavaggio: 150 cesti/ora (massima), conforme alle normative NSF ANSI 3 o DIN 10510.
• 3 velocità di avanzamento del nastro trasportatore possono essere facilmente selezionate dall’ operatore e possono essere personalizzate in utenza in base alle singole esigenze di lavaggio.
• I bracci di lavaggio sono stati progettati per coprire tutta la lunghezza della vasca di lavaggio massimizzando il tempo di contatto delle stoviglie con l’acqua (Maximum Water Contact – MWC).
• I 6 bracci di risciacquo combinati con le doppie vasche di risciacquo che riutilizzano l’acqua di risciacquo finale in diverse fasi permettono di rimuovere completamente il detergente dalle stoviglie lavate e garantire la sanitizzazione.
• Il dispositivo automatico start/stop presente nelle varie zone della cesto trascinato attiva il funzionamento della macchina solo in presenza di un cesto. In assenza di cesti la macchina rimane nello stato di stand-by. Questo riduce il consumo di acqua, energia elettrica, brillantante, detergente e la rumorosità in ambiente.
• Le vasche sono equipaggiate con la valvola di scarico: permette di svuotare e di riempire automaticamente l’acqua nella vasca senza interrompere il processo di lavaggio.
• Pannello di controllo con display touch, intuitivo e facile da usare per far funzionare la macchina e controllare il suo stato di funzionamento. Sono disponibili tre diversi livelli di accesso, ciascuno dei quali mostra messaggi ed informazioni all’ operatore, al personale di manutenzione interno e ai partner autorizzati per l’assistenza.
• A fine servizio sono disponibili diversi cicli automatici di pulizia: scarico dell’acqua in vasca, pulizia, sanitizzazione e decalcificazione. Oltre alla pulizia delle vasche e delle camere interne questi cicli prevedono la pulizia anche della contro porta interna grazie e specifici ugelli. In questo modo si evita la proliferazione dei batteri per la massima igiene, riducendo i tempi della manodopera dell’operatore.
• Pompe auto-svuotanti per fornire la massima igiene in tutte le zone di lavaggio e risciacquo scaricando automaticamente tutta l’acqua sporca con la semplice pressione di un pulsante.
• Tutti i componenti interni: bracci di lavaggio e di risciacquo, i filtri vasca, le tendine di separazione delle zone sono facilmente rimovibili per la pulizia.
• Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)
• Porte bilanciate di grandi dimensioni per il facile accesso a tutti i componenti della zona di lavaggio, risciacquo e pre-lavaggio (nei modelli che prevedono questo modulo). Porte isolate con schiuma iniettata per una maggiore robustezza, riduzione del rumore e perdite di calore.
• Piedini regolabili per l’accesso alla pulizia sotto la macchina.
• Copertura antispruzzo all’entrata ed uscita per evitare la fuoriuscita dell’acqua dalla macchina.
• Cesto trascinato dotata di porta USB per una facile lettura dei dati identificativi, numero di cicli, consumi, stato dei moduli/componenti, elenco storico allarmi, ecc.. E’ possibile scaricare/caricare le impostazioni programmate e gli aggiornamenti firmware della macchina.
• Funzionamento in modalità provvisoria in caso di anomalie. Il pannello touch permette la risoluzione guidata dei problemi con 300 notifiche semplici e 23 procedure facili da seguire.

Costruzione
• Grazie alla sua costruzione realmente modulare, è possibile disassemblare/riassemblare in qualsiasi istante in base alle esigenze del cliente presenti e future.
• Tutti i principali componenti sono in acciaio inox anticorrosivo AISI 304: pannello frontale, pannelli laterali, camera interna, bracci di lavaggio e risciacquo, porte e sistema di trasporto del cesto.
• Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50×50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
• Tutti i componenti elettrici sono posizionati in un vano tecnico centrale con grado di protezione all’acqua IP65, immune ai getti d’acqua, al vapore ed alla polvere, garantisce una maggiore affidabilità.
• La predisposizione esterna per il collegamento dell’acqua di adduzione e scarico, detergente e brillantante rende facile e veloce l’installazione della macchina.
• Vasche stampate con angoli arrotondati senza punti di saldatura a garanzia della tenuta e durata nel tempo. Le vasche hanno il fondo inclinato verso lo scarico per evitare accumuli/residui di sporco e per un drenaggio veloce in pochi minuti.
• Tutte le vasche sono senza tubature interne per evitare punti nascosti in cui si depositano i residui di sporco .
• La costruzione modulare permette di modificare in utenza (aggiungendo o togliendo) le zone di pre-lavaggio e lavaggio. Come accessorio è inoltre possibile collegare fino a 2 zone o tunnel di asciugatura.

L'articolo Lavastoviglie a cesto trascinato green&clean, 150 cesti/ora, sinistra > destra, pompa di calore. 2380x895x2100 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Dispositivo di risparmio energetico (ESD). L’ESD è un condensatore interno che utilizza il vapore generato dalla macchina nelle vasche di risciacquo e lavaggio per riscaldare l’acqua fredda in entrata la quale viene riscaldata fino a 50° C, poi un boiler integrato riscalda l’acqua fino a 80°C (min) per la sanificazione e il risciacquo finale.
• Il ciclo di lavaggio viene effettuato con acqua di ricircolo ad una temperatura di 55-65 ° C, mentre il ciclo di risciacquo viene effettuato con acqua pulita proveniente dalla rete idrica, riscaldata max. a 80-90°C.
• Boiler a pressione.
• Velocità nastro impostabile tramite il pannello di controllo da parte dell’operatore. 120 cestelli ora o 180 cestelli ora.
• Porte di prelavaggio, lavaggio e risciacquo bilanciate di grandi dimensioni per ispezione e libero accesso a tutti i componenti attorno alla zona di lavaggio e risciacquo. Porte isolate con schiuma iniettata per una maggiore robustezza e per ridurre il rumore e le perdite di calore.
• Filtri di grandi dimensioni in pendenza verso la parte anteriore e una piccola finestra per la rimozione rapida. I filtri dispongono di fori più piccoli degli ugelli di lavaggio in modo da impedire che lo sporco di più grandi dimensioni possa entrare e bloccare il sistema di lavaggio. Filtri facili da rimuovere dalla zona di prelavaggio, lavaggio e risciacquo.
• Piedini regolabili per l’accesso alla pulizia sotto la macchina.
• Premere il pulsante del ciclo di auto pulizia della zona di lavaggio e risciacquo per facilitare la pulizia di “fine giornata”.
• Vasca di lavaggio senza tubazioni interne e quindi senza parti nascoste e sporche.
• Vasca di prelavaggio senza tubazioni interne e quindi senza parti nascoste e sporche.
• Pompe autosvuotanti per fornire la massima igiene in tutte le zone di lavaggio e risciacquo scaricando automaticamente l’acqua sporca con la semplice pressione di un pulsante.
• Pompa di lavaggio da 1 kW
• La sezione di prelavaggio utilizza l’acqua fredda in modo da evitare che il cibo si attacchi ai piatti.
• Vasca stampata con angoli arrotondati senza punti di saldatura, inclinata verso lo scarico per evitare accumuli di sporco e per un drenaggio veloce in pochi minuti per garanzia di tenuta stagna.
• Vasca di prelavaggio di 45 litri con angoli arrotondati.
• Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50×50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
• Tutti i componenti principali realizzati in Acciaio Inox 304: serbatoi, pannelli frontali e laterali, prelavaggio, lavaggio e risciacquo e capotta, porte, maniglia e sistema di scorrimento capotta.
• Prelavaggio, lavaggio e risciacquo possono essere facilmente rimossi per la pulizia.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
• Avviamento e arresto della macchina solo in base alla presenza dei cestelli per ridurre il consumo di acqua e energia.
• Pannello di controllo elettronico dotato di ampio display per leggere le temperature di lavaggio e risciacquo.
• Boiler incorporato per incrementare la temperatura dell’acqua di risciacquo finale.
• Basso consumo di acqua. A 180 cestelli all’ora, la macchina utilizza solo 255 litri ora.

L'articolo Lavastoviglie a cesto trascinato elettrica con ESD, 2 velocità e boiler a pressione – 180 cesti ora. 1837x884x1771 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Il ciclo di lavaggio viene effettuato con acqua di ricircolo ad una temperatura di 55-65 ° C, mentre il ciclo di risciacquo viene effettuato con acqua pulita proveniente dalla rete idrica, riscaldata max. a 80-90°C.
• Boiler a pressione.
• Porte bilanciate di grandi dimensioni per il facile accesso a tutti i componenti della zona di lavaggio, risciacquo e pre-lavaggio (nei modelli che prevedono questo modulo). Porte isolate con schiuma iniettata per una maggiore robustezza, riduzione del rumore e perdite di calore.
• Filtri di grandi dimensioni in pendenza verso la parte anteriore e una piccola finestra per la rimozione rapida. I filtri dispongono di fori più piccoli degli ugelli di lavaggio in modo da impedire che lo sporco di più grandi dimensioni possa entrare e bloccare il sistema di lavaggio.
• Piedini regolabili per l’accesso alla pulizia sotto la macchina.
• Premere il pulsante del ciclo di auto pulizia della zona di lavaggio e risciacquo per facilitare la pulizia di “fine giornata”.
• Vasca di lavaggio senza tubazioni interne e quindi senza parti nascoste e sporche.
• Pompe auto-svuotanti per fornire la massima igiene in tutte le zone di lavaggio e risciacquo scaricando automaticamente tutta l’acqua sporca con la semplice pressione di un pulsante.
• Pompa di lavaggio da 1,5 kW
• Vasche stampate con angoli arrotondati senza punti di saldatura a garanzia della tenuta e durata nel tempo. Le vasche hanno il fondo inclinato verso lo scarico per evitare accumuli/residui di sporco e per un drenaggio veloce in pochi minuti.
• Struttura costituita da una struttura in solido tubo di 50×50 mm in acciaio inox per fornire robustezza e durata.
• Bracci di lavaggio e risciacquo facilmente rimovibili per la pulizia.
• Certificazione di protezione: grado IPX5.
• Avviamento e arresto della macchina solo in base alla presenza dei cestelli per ridurre il consumo di acqua e energia e il rumore.
• Pannello di controllo elettronico dotato di ampio display per leggere le temperature di lavaggio e risciacquo.
• Macchina predisposta per il collegamento esterno ausiliario di detersivo brillantante.
• Boiler incorporato per incrementare la temperatura dell’acqua di risciacquo finale.
• Singola velocità nastro di 90 cestelli ora, selezionabile dal pannello di controllo dall’operatore.
• Basso consumo di acqua.

Costruzione
• Tutti i componenti principali realizzati in Acciaio Inox 304: serbatoi, pannelli frontali e laterali, lavaggio e risciacquo e capotta, porte, maniglia e sistema di scorrimento capotta.

L'articolo Lavastoviglie a cesto trascinato con boiler a pressione – 90 cesti ora. 1124x884x1771 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Servizio sul fronte e sul lato.
• Lo sporco viene rimosso all’interno della zona lavaggio con la potenza dell’acqua.
• Sistema automatico di avvio e fermata per spegnere la macchina quando non è in uso.
• Boiler incorporato per incrementare la temperatura dell’acqua di risciacquo finale.
• Pannello di controllo semplice
• Bassa rumorosità <70dBA.
• Il risciacquo finale per igienizzare le stovigle utilizza 330 litri/ora di acqua calda riscaldata all’interno del boiler della lavastoviglie.
• Disponibile con zona di asciugatura per un’asciugatura rapida ed efficace.

Costruzione
• Cavo unico per il collegamento elettrico.
• Collegamenti elettrici e idrici centralizzati in un unico punto.
• Ampi sportelli di ispezione per accedere facilmente alle zone di lavaggio e risciacquo.
• Le macchine hanno superfici lisce per agevolare le operazioni di pulizia.
• Bracci di lavaggio e filtri su scatola piatta e bassa) facili da rimuovere.
• Interruttore di sicurezza porta e maniglia ergonomica di facile presa.
• Principali componenti interni e pannelli esterni realizzati in acciaio inox AISI 304.
• Vasca di lavaggio in acciaio 316 inox AISI resistente agli acidi con angoli arrotondati e fondo inclinato per facilitare la pulizia.
• Lavaggio controllato automaticamente.

L'articolo Lavastoviglie a cestro trascinato, elettrica, con zona di asciugatrura, 100 cesti ora -1 velocità. 2150x824x1744 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Il sistema ZERO LIME (anticalcare) permette di rimuovere dal circuito idraulico e dalla vasca di lavaggio il calcare presente nell’acqua, ciò consente un notevole risparmio energetico e migliora il rendimento degli elementi riscaldanti
• Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minor costi di gestione.
• Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.
• Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.
• Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.
• Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.
• La luce verde del “WASH SAFE CONTROL” conferma che il risciacquo è avvenuto correttamente.
• Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale.
• Bracci di lavaggio e cappotta interna inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo risultati di lavaggio ottimali.
• La funzione “Soft Start” offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.
• Avvio automatico alla chiusura della capotta e sollevamento automatico quando a fine ciclo.
• Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.
• Caricamento automatico del detersivo e del brillantante per garantire un risultato perfetto e diminuire le attività di manutenzione ordinaria.
• Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3
• Il display a led sulla parte superiore consente di verificare in qualsiasi momento lo stato di funzionamento.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.
• Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.
• 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ ANSI 3).
• Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)
• Il distributore del brillantante funzionando in automatico per tutto il ciclo, garantisce un risultato perfetto, riducendo al minimo le esigenze di assistenza e manutenzione.
• La macchina può essere alimentata con acqua fredda.

Costruzione
• Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua.
• Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304
• Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.
• Capotta automatica a doppia parete coibentata.
• Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.
• Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.
• Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.
• L’apparecchiatura è fornita con pompa di scarico dosatore detergente e brillantante
• Unità fornita con la pompa di scarico e il dosatore di detergente.

L'articolo green&clean Lavastoviglie a capottina con sollevamento automatico e sistema ZERO LIME. 667x755x1567 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Il sistema di risparmio energetico ad alta efficienza (ESD) transferisce il calore recuperato all’acqua fredda in ingresso prima che arrivi al boiler, ciò permette un notevole risparmio energetico; in
questa soluzione non è necessaria la cappa (previo autorizzazione degli enti pubblici locali vedi norma VDI 2052).
• Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minor costi di gestione.
• Addolcitore continuo (CWS) per garantire che il 100% dell’acqua in ingresso venga addolcita fornendo così risultati di lavaggio ottimali.
• Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.
• Rigenerazione automatica (CWS) durante il ciclo di lavaggio, in base al consumo di acqua, senza interruzioni dei cicli di lavaggio.
• Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua fredda in ingresso a un minimo di 84°C e garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua della rete
• La luce verde del “WASH SAFE CONTROL” conferma che il risciacquo è avvenuto correttamente.
• Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale.
• La funzione “Soft Start” offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.
• Bracci di lavaggio e cappotta interna inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo risultati di lavaggio ottimali.
• Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica
• Caricamento automatico del detersivo e del brillantante per garantire un risultato perfetto e diminuire le attività di manutenzione ordinaria.
• Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.
• Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3
• Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)
• Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.
• Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.
• 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ ANSI 3)

Costruzione
• Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304
• Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.
• Cappotta a doppia parete coibentata.
• Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.
• Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.
• Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.
• Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua.
• L’apparecchiatura è fornita con pompa di scarico dosatore detergente e brillantante

L'articolo Lavastoviglie a capottina Green&Clean, manuale, ESD, addolcitore in continuo e sistema di filtraggio. 752x755x2273 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Il sistema di filtraggio CLEAR BLUE permette di mantenere pulita l’acqua di lavaggio dando maggiore efficacia al detersivo in modo da garantire migliori prestazioni e minor costi di gestione.
• Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.
• Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.
• La luce verde del “WASH SAFE CONTROL” conferma che il risciacquo è avvenuto correttamente.
• Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale.
• La funzione “Soft Start” offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.
• Bracci di lavaggio e cappotta interna inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo risultati di lavaggio ottimali.
• Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica
• Caricamento automatico del detersivo e del brillantante per garantire un risultato perfetto e diminuire le attività di manutenzione ordinaria.
• Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.
• Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3
• Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)
• Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.
• Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.
• 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3).
• La macchina può essere alimentata con acqua fredda.

Costruzione
• Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304
• Cappotta a doppia parete coibentata.
• Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.
• Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.
• Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.
• Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua.
• L’apparecchiatura è fornita con pompa di scarico dosatore detergente e brillantante.

L'articolo Lavastoviglie a capottina Green&Clean, manuale, sistema di filtraggio e dosatore detergente. 752x755x1567 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Il boiler atmosferico è dimensionato per portare l’acqua in ingresso a un minimo di 84°C per garantire la sanitizzazione durante il risciacquo. Nessun boiler aggiuntivo è richiesto. La temperatura costante di 84°C è mantenuta indipendentemente dalla pressione dell’acqua di rete.
• Sono richiesti solo 2 litri di acqua per ciclo di risciacquo riducendo il consumo energetico, di acqua, detergente e brillantante.
• Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale.
• La funzione “Soft Start” offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.
• Bracci di lavaggio inclinati per evitare che il detergente cada sui piatti puliti dopo la fase di risciacquo, garantendo così risultati di lavaggio ottimali.
• Il ciclo può essere interrotto in qualsiasi momento sollevando la cappotta.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica
• Il distributore del brillantante funzionando in automatico per tutto il ciclo, garantisce un risultato perfetto, riducendo al minimo le esigenze di assistenza e manutenzione.
• Possibilità di modificare la potenza totale installata facilmente e direttamente dal pannello di controllo.
• Collegamento elettrico trifase, commutabile in loco 230V / 50Hz 1N o 230/3
• Grado di protezione all’acqua IP25, agli oggetti solidi e agli insetti (di grandezza superiore a 6 mm)
• Sanitizzazione NSF/ANSI 3 approvata in conformità alla norma DIN 10512.
• Capacità massima oraria 80 cesti oppure 1.440 piatti (modalità ad alta produttività). Premendo un pulsante è possibile impostare la modalità NSF/ ANSI 3 con capacità oraria 63 cesti oppure 1.134 piatti.
• 45/84/150 secondi per ciclo (modalità ad alta produttività); 57/84/150 secondi per ciclo (modalità NSF/ANSI 3).
• La macchina può essere alimentata con acqua fredda.

Costruzione
• Robusta struttura in acciaio inox. Pannelli interni ed esterni interamente in acciaio inox AISI 304
• Vasca stampata sulla parte frontale per facilitare le operazioni di pulizia.
• La capottina è supportata da molle per garantire un movimento regolare e la sicurezza dell’operatore.
• Ugelli di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 progettati per una maggiore efficienza dei risultati di lavaggio.
• Bracci superiore e inferiore di lavaggio e risciacquo in acciaio inox AISI 304 smontabili per facilitare le operazioni di pulizia.
• Predisposizione al collegamento HACCP e al sistema di controllo e ottimizzazione dei consumi elettrici.
• Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua.

L'articolo Lavastoviglie a capottina, dosatore brillantante incorporato, 80 cesti/ora. 746x755x1549 mm proviene da CB Food Service S.r.l..

Caratteristiche e benefici
• Addolcitore in continuo (CWS) per garantire una completa rigenerazione dell’ acqua di risciacquo senza caduta di pressione.
• Carica frontale dei sali di rigenerazione: 2 contenitori in resina alternativi per non fermare il lavaggio.
• Boiler atmosferico integrato per aumentare di 50° C l’acqua fino a 84°C per la sanitizzazione e il risciacquo. Nessuna pompa esterna è richiesta.
• Il distributore del brillantante funzionando in automatico per tutto il ciclo, garantisce un risultato perfetto, riducendo al minimo le esigenze di assistenza e manutenzione.
• Temperatura costante di 84°C del ciclo di risciacquo indipendentemente dalla temperatura e pressione dell’acqua di rete.
• Unica combinazione di temperatura garantisce temperature di risciacquo necessari per il lavaggio e risciacquo finale.
• Capacità di lavaggio di 40 cesti o 720 piatti all’ora.
• 90/120/240 secondi per ciclo.
• La funzione “Soft Start” offre una protezione supplementare per gli oggetti più delicati.
• Sistema in salto d’aria ad alta efficienza (classe A) nel circuito di ingresso dell’ acqua per evitare che venga risucchiata indietro nella rete a causa di un calo improvviso di pressione.
• Una pausa di 4 secondi (variabile), tra il ciclo di lavaggio e quello di risciacquo, evita che gocce dell’acqua di lavaggio possano cadere sulle stoviglie pulite alla fine del risciacquo.
• Sistema di auto-diagnosi in caso di errori.
• Efficace sistema di risciacquo che utilizza solo 3 litri di acqua calda pulita per cesto per minori costi di esercizio.
• Doppia parete coibentata per garantire un basso livello di rumore e di una dispersione di calore.
• Utilizza acqua calda dolce per il risciacquo.
• Filtro unico per migliorare il filtraggio dello sporco.
• La luce verde del “WASH SAFE CONTROL” conferma che il risciacquo è avvenuto correttamente.
• Connessione elettrica trifase o monofase, convertibile in utenza.
• Basso livello di rumorosità.
• Protezione all’acqua IPX4.
• Ciclo automatico di auto pulizia e scarico verticale alla pompa e al boiler per evitare la proliferazione batterica
• Temperatura digitale per tenere informato l’operatore sullo stato del ciclo e temperatura.

Costruzione                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Costruzione in acciaio inox.
• Cella interna e pannelli esterni in acciaio inox 304.
• Ugelli speciali in acciaio inox per offrire una straordinaria azione di pulizia.
• Bracci girevoli in acciaio inox di lavaggio e risciacquo sopra e sotto il cestello.
• Bracci di lavaggio/risciacquo intercambiabili per una semplice pulizia.
• Vasca di lavaggio di grandi dimensioni disegnata con angoli arrotondati e senza interruzioni per evitare ristagno di sporco.
• Elemento di protezione dal surriscaldamento e mancanza di acqua.
• Lo scarico del boiler facilita l’evacuazione di acqua stagnante dopo lunghi periodi di inattività per garantire un più alto livello di igiene.
• Pompa di scarico integrata per controllare il livello dell’acqua nella vasca di lavaggio.

L'articolo Lavastoviglie sottotavolo Green & Clean con Wash Safe Control, pompa di scarico. 600x612x850 mm proviene da CB Food Service S.r.l..